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街上賣的早餐糯米飯怎麼做的

知識 更新时间:2024-12-21 10:41:26

  1、糯米洗淨,浸泡12小時以上。

  2、芝麻炒熟,冷卻後與糖一起放入料理機内粉碎。

  3、用濕紗布墊在蒸籠内,放上泡好的糯米,上氣後約蒸25分鐘,焖10分鐘。

  4、待糯米稍冷,手上蘸濕,取出糯米放入手心,把糯米壓扁,然後包入芝麻,肉松,鹹鴨蛋和脆油條捏緊整圓即可。

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