咖喱餡面包怎麼做?主料： 高筋粉250g、低筋粉50g、雞蛋液30g、雞胸肉适量、原味咖喱塊适量、奶粉10g、牛奶150ml、洋蔥适量、胡蘿蔔适量、 土豆适量、無鹽黃油15g、酵母3g、白砂糖30g鹽适量、黃油适量，今天小編就來聊一聊關于咖喱餡面包怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料： 高筋粉250g、低筋粉50g、雞蛋液30g、雞胸肉适量、原味咖喱塊适量、奶粉10g、牛奶150ml、洋蔥适量、胡蘿蔔适量、 土豆适量、無鹽黃油15g、酵母3g、白砂糖30g鹽适量、黃油适量。
所有材料稱量好，除黃油外倒入面包機内筒。
選擇發面工作檔和面。
20分鐘後，将黃油放入，繼續執行完揉面。
第一次發酵到原來的2倍大，用手輕輕将面團擠壓排除氣泡。
取出面團分成所需要的份數，揉成圓形，進行15分鐘中間發酵。
雞胸肉洗淨切小丁，用鹽、水澱粉各适量抓勻，淋入食用油腌制10分鐘；胡蘿蔔、洋蔥、土豆分别去皮洗淨切小丁待用。
鍋置火上黃油燒熱，放入胡蘿蔔丁炒出紅油，再下入雞丁翻炒變色；下入土豆、洋蔥、塊咖喱翻炒均勻，倒入适量牛奶，沒過菜煮沸加入适量鹽，蓋蓋子焖10分至濃稠制成餡料。
咖喱餡料冷卻待用，芝士片切成碎末
發酵好的面團壓平，用擀面杖擀成圓形；加入餡料收口捏成五角形面坯。
整形後放入耐烤紙模中，進行最後發酵。
發酵完成後取出，在表面刷一層雞蛋液；表面用芝士碎做裝飾。
烤箱預熱，170度，中層、上下火、15分鐘，烘烤上色即可。
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