1、食材:豬肉250g
2、油适量。
3、鹽适量。
4、姜适量。
5、蒜适量。
6、豆瓣醬适量。
7、花椒适量。
8、洋蔥适量。
9、大蔥适量。
10、方法/步驟:洋蔥和大蔥切好備用。
11、姜蒜切丁備用。
12、豬肉用攪拌機攪拌成肉沫。
13、鍋中加入适量的植物油,放入花椒粒和大蔥段和洋蔥段。
14、中小火煸炒至蔥成黃褐色,撈出蔥段。
15、加入攪拌好的肉沫煸炒。
16、炒至肉末脫幹水分。
17、加入姜蒜末繼續煸炒。
18、加入豆瓣醬煸炒。
19、加入醬油,雞精、味精和鹽。
20、繼續炒幾分鐘即可。
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