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雜醬面的雜醬怎麼做

知識 更新时间:2025-01-01 17:27:27

  1、食材:豬肉250g

  2、油适量。

  3、鹽适量。

  4、姜适量。

  5、蒜适量。

  6、豆瓣醬适量。

  7、花椒适量。

  8、洋蔥适量。

  9、大蔥适量。

  10、方法/步驟:洋蔥和大蔥切好備用。

  11、姜蒜切丁備用。

  12、豬肉用攪拌機攪拌成肉沫。

  13、鍋中加入适量的植物油,放入花椒粒和大蔥段和洋蔥段。

  14、中小火煸炒至蔥成黃褐色,撈出蔥段。

  15、加入攪拌好的肉沫煸炒。

  16、炒至肉末脫幹水分。

  17、加入姜蒜末繼續煸炒。

  18、加入豆瓣醬煸炒。

  19、加入醬油,雞精、味精和鹽。

  20、繼續炒幾分鐘即可。

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