1、甜紅葡萄酒:顧名思義,是用紅葡萄品種釀造的甜酒。但是,甜葡萄酒不等于帶甜味的葡萄酒,這種甜必須是純天然的,完全來自于葡萄本身的糖分,而非人為添加糖所勾兌出來的甜;
2、幹紅葡萄酒:“幹”是從香槟酒釀造中借用的一個詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後,不過濾葡萄皮核,葡萄汁釀成酒後再過濾,釀酒過程中,葡萄皮的顔色溶解到酒中,為幹紅酒。幹紅酒有兩種,一種是單純過濾,另一種将濾渣繼續壓榨。
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