鲫魚湯做法:
1、少許橄榄油将魚煎至微黃備用。2、蔥切段,姜切片備用。3、莴筍切片(滾刀切更好些),可切些許葉,備用。4、砂鍋倒水(水最好多一點,要能蓋過魚)燒開将鲫魚,莴筍,莴苣葉,蔥,姜一起入鍋。小火慢炖兩小時,加入鹽,黑胡椒再炖五到十分鐘出鍋。
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