牛油果,特别是危地馬拉産的牛油果裡面,含有一種殺菌的有毒物質叫persin
一般來說persin對人無害但家養的動物如果大量食用會發生危險。常見的症狀有嘔吐和腹瀉。鳥類還有消化不良甚至影響心髒功能。另外其果核還可能引起消化道梗阻。
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