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人民廣場附近有哪些美食

知識 更新时间:2024-11-23 12:51:37

  人民廣場附近有以下美食:

  生煎包:土生土長的上海點心,其特點為:皮酥、汁濃、肉香。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。湯包:傳統名點,素負盛名。因其形态小巧,皮薄呈半透明狀,以特制的小竹籠蒸熟,故稱小籠包。紅燒肉:上海紅燒肉口感比較甜,特點:有非常鮮明的濃油醬赤的特點。鮮肉月餅:鮮肉月餅皮酥脆,裡面的肉鮮美十足,能嘗到鮮美的湯汁,味道整體很清淡,沒有雲腿月餅那麼油膩。白斬雞:又稱三黃油雞,是上海地區傳統名菜,多作為宴席冷盤,供佐酒之用。因雞在烹煮時不加調味,故稱白斬雞。排骨年糕:經濟實惠、獨具風味的小吃,大排佐以小而薄的年糕,經油氽、燒煮而成,既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口。糕團:糕團是稻米的結晶,凝聚着數千年的農耕文明。糖醋小排:小排肉焦入味,酸甜适中。醬鴨:體現了濃油醬赤的特點,鴨肉鮮嫩,鹹甜适中,香濃味醇,色澤紅亮。

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