1、山藥。補脾養胃,生津益肺。可做山藥粥,木耳炒山藥,山藥排骨湯等等。
2、藕。性溫,收縮血管,提神醒腦,開胃益氣。可做藕盒,清炒藕片,大骨炖藕,糯米藕等等。
3、蓮子。健脾補腎,安神補腦。可做荷葉蓮子粥,蓮子炒雞丁,紅棗蓮子八寶粥等等。
4、百合。清熱解毒,潤肺止咳,清心安神。可做百合粥,蜂蜜蒸百合,百合飲等等。
5、蝦。含豐富的鎂,礦物質,碘和蛋白質,保護心髒,補腎益氣。可做白灼蝦,蝦餃,茄汁蝦等等。
6、胡蘿蔔。富含胡蘿蔔素和礦物質。治療夜盲症,保護呼吸道,促進兒童生長發育。可做胡蘿蔔雞蛋餅,蘋果胡蘿蔔汁,胡蘿蔔炖羊肉等等。
7、西紅柿。西紅柿含維生素A原,促進骨骼生長,防止幹眼症,佝偻病。可做西紅柿炒蛋,西紅柿炖牛腩,番茄醬等等。
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