蒸完餃子的水不建議喝。
蒸完餃子的水屬于蒸鍋水,其中亞硝酸鹽濃度很高,常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒。
蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,特别是經過多次反複使用的蒸鍋水,亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經常随水進入人體,還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變,甚至引起早衰。
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