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綠豆能榨油嗎

知識 更新时间:2024-07-22 10:20:10

  綠豆也能榨油,但出油率不及大豆高。綠豆營養豐富,不但具有良好的食用價值,還具有非常好的藥用價值,有“濟世之良谷”的說法,用來榨油是不合算的,所以一般不用綠豆榨油。

  綠豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質在體内的代謝轉化向外排洩,綠豆湯是最好的解毒湯劑。

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