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做面包需要多長時間

知識 更新时间:2025-02-27 17:27:12

  主料:高筋面粉250克、酵母3克、雞蛋1個、清水105克、細砂糖30克、奶粉10克、鹽1克、黃油30克、輔料紅豆沙适量、黑芝麻1小勺。

  豆沙花形面包的做法:

  1、将所有面團主料混合揉至面團擴展程度,再加入軟化的黃油揉至出薄,用保鮮膜蓋上放溫暖處發酵。

  2、發至比原來的2倍大。

  3、然後取出面團壓扁排氣,再分成大小均勻的小面團,蓋保鮮膜松弛20分鐘。

  4、準備好紅豆沙餡。

  5、取一個小面團擀成片,再放上紅豆沙餡。

  6、

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