材料:三黃雞1隻、鹽少許、醬油少許、蔥、姜、蒜、醪糟。
做法:
1、将雞肉切成小塊,放入熱水鍋中用熱水焯制。再用清水沖洗幹淨。
2、将蔥、姜、蒜切好備用。
3、油鍋熱以後先将蔥、姜、蒜放入鍋中炒出香味,再将焯好的三黃雞放入鍋中爆炒。
4、雞肉炒出香味快熟時,倒入少許開水。
5、最後在鍋中的水快要幹時,放入醪糟、鹽、醬油,翻炒一下出鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!