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怎樣區分豬血與牛血

知識 更新时间:2025-09-14 16:22:43

  區分豬血和牛血的區别:

  1、可以看血塊的顔色,牛血會比豬血暗淡。

  2、牛血比豬血要硬,用手觸摸便可以區分。豬血質軟似豆腐,便于咀嚼,容易被消化吸收。所以老年人常食豬血既有營養,又能強身健體。

  3、可以聞一下味道,牛血血腥味較大。

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