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吃魚眼睛有什麼好處有壞處嗎

知識 更新时间:2025-01-27 20:30:14

  魚眼:魚眼,特别是金槍魚科的鲔魚眼,含有相當豐富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力,對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。魚眼球内側含有豐富的維生素B1。除維生素B1外,魚眼還含有 維生素A和維生素B2。特别是迦納魚的眼球,含有大量的各種維生素,迦納魚的眼球,含有大量的各種維生素,迦納魚的眼球用鹽水腌,或把魚眼和魚骨頭一起煮湯,營養價值都是最高的。

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