蓮子心泡水喝的主要功效有:去火、清心、甯神、排毒等。蓮子心,是蓮子中間的綠色胚芽,分布于我國南北各省。蓮子心含有蛋白質、維生素、礦物質、蓮心堿、異蓮心堿、荷葉堿等。有養心健腦、降血壓、清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火、消暑除煩、生津止渴的功效。
注意:蓮子心性味苦寒,不可長期飲用,以免造成胃腸不适。
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