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怎麼煮雞爪可以讓雞爪變大的方法

知識 更新时间:2025-03-22 23:56:30

  1、雞爪洗幹淨。

  2、剁掉指甲,去掉腥味和雜質。

  3、用食用堿将雞爪浸泡半個小時。

  4、鍋裡多放油,放少許糖炒糖色,然後把雞爪子倒進鍋裡翻炒,炒至雞爪起泡即可。

  5、加一點甜辣醬。

  6、加一點老抽醬油,姜片,花椒,大料,鹽,料酒,加水沒過雞爪。大火煮開後,小火收汁即可。

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