1、紅茶
英德紅茶“英紅”是與“祁紅”、“滇紅”并列的約中國五大紅茶之一,它因外形成條、色澤烏潤、内質鮮甘、湯色紅豔、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士贊賞,獲獎無數,據傳英王伊麗莎白二世就十分愛喝英德紅茶。
2、西牛麻竹筍
“西牛麻竹筍”,也稱“英德麻竹筍”,廣東省英德市特産,因主産于該市西牛鎮而得名,為中國地理标志産品。西牛麻竹筍具有鮮嫩、爽口、筍味香濃的特色,享譽山珍之稱。麻竹筍富含粗纖維和A、B2、B6、C等多種維生素,是天然無污染的優質食品。
3、清遠雞
清遠麻雞俗稱清遠雞,被列入《中國家禽品種志》27個優質品種之一,因母雞背羽面點綴着無數芝麻樣斑點而得名。因地域、飼養方法等原因顯得肉嫩、細滑而自古有名;素以皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美、風味獨特而馳名省港澳市場。深受廣大食家喜愛。
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