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熟豬臉肉加調料要怎麼弄才好吃

知識 更新时间:2024-06-29 19:03:09

  一、醬炒豬頭肉的做法:

  主料:熟豬頭肉300克、青紅尖椒100克。

  輔料:筍片、蒜、花生油、辣醬、味精、糖、醬油、辣椒油各适量。

  步驟:

  1、将熟豬頭肉切成片,蒜切片,青紅尖椒切塊;

  2、鍋内注油燒熱,加蒜片、辣醬爆炒至香,放入豬頭肉、筍片、青紅椒煸炒,加調料,淋紅油即可。

  二、涼拌豬頭肉的做法:

  主料:豬頭肉。

  輔料:油辣子、花椒粉、鹽、醬油、醋、味精、芝麻油、白糖、蔥花、香菜。

  步驟:

  1、将豬頭肉刮洗幹淨;

  2、鍋裡放清水,把豬頭肉放入鍋内煮熟;

  3、撈起,然後放入冰水裡降溫;

  4、取适量冷卻後的豬頭肉切成薄片,呈入盤中,再加入全部的輔料拌勻即可。

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