材料:蠶豆芽、木耳、胡蘿蔔、蔥、姜、料酒、鹽、生抽、醋;
步驟:
1、蠶豆芽去根洗淨;
2、木耳泡好,胡蘿蔔洗淨;
3、将木耳和胡蘿蔔分别切成絲;
4、鍋中放油,油熱後,倒入蔥姜末;
5、倒入蠶豆芽;
6、放入料酒;
7、加入胡蘿蔔絲和木耳絲;
8、加入生抽和醋,起鍋時放鹽,翻炒均勻即可。
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