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素什錦怎麼拌好吃

知識 更新时间:2024-07-05 23:17:39

  所需材料:西芹100克、西蘭花100克、草菇100克、玉米筍100克、箭筍50克、胡蘿蔔50克、銀杏果仁50克、蒜25克、食用鹽适量、雞粉适量、麻油适量、水澱粉15克、素高湯15克、玉米油适量。

  具體步驟:

  1、将西芹、西蘭花洗淨,西芹用刀斜切成片,西蘭花掰成小朵備用;

  2、将西芹和西蘭花在開水鍋中焯一下,放入冰水激涼備用;

  3、将玉米筍、箭筍、胡蘿蔔和蒜頭切片備用;

  4、炒鍋熱油,蒜片煸香,加胡蘿蔔片煸炒;

  5、将草菇、玉米筍

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