荔浦芋頭可以直接蒸熟吃,這樣能保證芋頭的原汁原味。荔浦芋頭是産于廣西荔浦縣,個頭大,營養豐富,是宴會上的一道佳肴。
直接蒸煮的方法:
1、将芋頭加鹽和白醋泡片刻;
2、芋頭隔水蒸約40分鐘,晾涼去皮;
3、準備好棉線繩一根,用雙手用棉線去切,片片芋頭蘸糖食用;
4、微波爐蒸芋頭更粉一些,提前切片能減少微波時間。
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