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火鍋鲶魚教你怎麼做

知識 更新时间:2024-09-03 02:18:27

  鲶魚營養豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質17.3克,并含有多種礦物質和微量元素,特别适合體弱虛損、營養不良之人食用。除鲶魚的魚子有雜味不宜食用以外,全身是寶,鲶魚是名貴的營養佳品,早在史書中就有記載,可以和魚翅、野生甲魚相媲美,它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的,獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點

  鲶魚把肚子裡的東西掏出來洗幹淨

  然後把鲶魚剁成小塊塊,用鹽胡椒粉雞精攪拌

  先熱鍋,在倒入少量的油,油開了在把火鍋底料到進去,用小火慢慢熬化

  加入水用大火燒開

  水開了把鲶魚放去

  用大火煮,水開了在轉成小火慢慢煮,鲶魚火鍋就做好了,是不是很簡單的美味。

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