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紅菜苔怎樣保存

知識 更新时间:2025-02-24 10:14:29

  将處理好的紅菜苔放置于保鮮袋中進行密封保存,保鮮袋口不要紮的太緊,紅菜苔是一種進行有氧呼吸的蔬菜,在不進行光合作用的時候,會出現腐爛的情況。

  紅菜苔,又名"芸菜苔"、紫菜苔。色紫紅、花金黃,是武漢地區的特産。據史籍記載,紅菜苔在唐代是著名的蔬菜,曆來是湖北地方向皇帝進貢的土特産,曾被封為"金殿玉菜",與武昌魚齊名。

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