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清炒蘆筍要焯水嗎

知識 更新时间:2024-09-27 20:22:47

  材料:百合100克,蘆筍200克, 白果20克,植物油20克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉2克,辣椒5克,白皮大蒜5克。

  做法:

  1、将蘆筍洗淨切段,下入開水鍋内焯一下,撈出控水;

  2、鮮百合掰片洗淨;

  3、辣椒去蒂、籽洗淨切片;

  4、炒鍋注油燒熱,下入蒜末爆香,放入辣椒片、百合煸炒,再放入蘆筍、白果炒片刻,加入精鹽、雞精、胡椒粉炒勻即可。

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