即十二水硫酸鋁鉀,又稱白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬,是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色立方晶體,外表常呈八面體,有玻璃光澤。溶于水,不溶于乙醇。
明礬性味酸澀,寒,有毒,有抗菌作用,收斂、固脫作用,抗陰道滴蟲作用,凝固蛋白的作用,利膽作用,局部刺激作用;明礬還可用于制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等,還可用于食品添加劑。
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