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不用冰淇淋機怎麼做冰淇淋

知識 更新时间:2024-11-23 22:23:01

  1、将4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鐘。

  2、将奶倒進鍋裡,放入巧克力,攪拌至巧克力煮化,大約5分鐘。

  3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡,邊加入邊攪拌。

  4、再用微火稍煮一下,即可。

  5、晾涼後放入冰箱冷凍,中間要取出數次攪拌。

  6、漫長的等待過程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現就可以了。

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