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芝麻餅幹的做法

知識 更新时间:2024-11-25 10:36:32

  餅幹的詞源是“烤過兩次的面包”,是從法語的bis(再來一次)和cuit(烤)中由來的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的,可作為旅行、航海、登山時的儲存食品,在戰争時期用于軍人們的備用食品也是非常方便适用的。

  将白芝麻打成小顆粒狀

  将黃油融化加入糖粉攪拌

  加入低筋面粉,芝麻粉黑芝麻攪拌均勻揉成面團

  用保鮮膜整好形狀放入冰箱冷藏一小時

  取出後切成0.5cm的片

  放入烤盤中

  烤箱提前預熱170度烤20分鐘即可!

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