材料:
牛肉一斤、白菜适量、洋蔥适量、西紅柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蔥适量、姜适量、蒜苗适量。
步驟:
1、牛肉焯水,蔥切段,姜切片。
2、牛肉和姜蔥放進砂鍋,炖到軟爛。
3、洋蔥西紅柿切塊,白菜切段。
4、豆皮切絲,蘑菇撕小塊。
5、牛肉湯放一點鹽備用。
6、少許油炒軟白菜,西紅柿,洋蔥。
7、倒入牛肉湯炖一會,調味:鹽,胡椒粉。
8、撒上蒜苗或者香蔥,放點雞精香油提味即可。
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