羅非魚炆白蘿蔔的做法:
材料:羅非魚、姜、蒜、糖、黃豆醬、蒜苗、蘿蔔、鹽
步驟:
1、将魚處理幹淨,用少許鹽腌10分鐘備用;
2、姜片,蒜頭,糖,黃豆醬備好待用;
3、蒜苗洗幹淨後切段備用;
4、先将魚煎至二邊金黃色備用;
5、蘿蔔刨皮切件用姜片,蒜頭起油鍋将蘿蔔爆炒加入豆醬、糖,加清水浸過蘿蔔蓋上鍋蓋煮20分鐘;
6、将羅非魚加入再炆煮10分鐘,加入蒜苗、雞粉,生抽煮2分鐘放鹽、胡椒粉後即成。
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