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買回的生闆栗該怎樣炒

知識 更新时间:2025-04-18 19:37:34

  材料:

  闆栗,糖稀。

  步驟:

  1、将闆粟洗幹淨,洗的時候順便把有蟲眼和浮在水面上的揀出去;

  2、用上好的糖稀浸泡,糖稀的好壞直接影響到炒出來的闆栗質量;

  3、稍晾後将闆粟放入高壓鍋,去掉高壓鍋的膠圈,蓋上鍋蓋,不加限壓閥;

  4、将火量調至最小。每過幾分鐘搖一下,以便闆粟受熱均勻。 具體要多長時間要看闆粟的大小了,一般是用聞的,闆粟炒好香噴噴的,偶爾有幾個會爆。

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