主料:鮮鱿魚圈300克,韭菜200克。
輔料:草菇老抽10克,蔥20克,蚝油15克,姜10克,蒜10克,鹽5克。
做法:
1、鮮鱿魚圈摘去黑膜洗淨;
2、韭菜摘去老,黃葉,洗淨切一寸長段;
3、蔥花,姜絲,蒜片切好備用;
4、熱鍋冷油,放入蔥花,姜絲,蒜片;
5、放入韭菜;
6、放入鱿魚圈炒至變色加老抽,蚝油,出鍋。
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