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蒜頭紫蘇炒豆角是怎麼做的

知識 更新时间:2025-02-11 19:44:36

  食材:豆角、紫蘇、蒜頭。

  做法:

  1、豆角洗好,摘成約一寸長段,紫蘇洗幹淨瀝幹水切絲、落差剁碎;

  2、燒熱鍋倒入适量橄榄油,先将蒜頭放入爆香;

  3、再将紫蘇加入一起翻炒至幹,盛起;

  4、鍋裡需再倒入适量橄榄油,倒入豆角大火爆炒;

  5、然後注入少許開水蓋上鍋蓋略焖片刻;

  6、水收幹,打開鍋蓋,調入适量鹽與白糖以及胡椒粉,再倒入爆過的蒜頭與紫蘇;

  7、翻炒均勻,勾生粉芡熄火即可。

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