蒸荞糕不用放酵母,荞糕準備材料:苦荞粉200g、白糖20g、清水210g、芝麻适量即可。做法:苦荞粉、白糖、水攪拌均勻;紗布放入蒸屜上加熱至水漲後倒入面糊,撒上芝麻,蓋蓋子蒸;蒸十五到二十分鐘,蒸至頂部炸裂即可。
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