一,攸縣米粉
攸縣粉,是湖南省株洲市攸縣的一種地方特色米粉,主要以大米為原料,經浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的細小的條狀,其質地柔韌,富有彈性,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒,爽滑入味。
二,攸縣豆腐
攸縣的豆腐名氣遠揚,有香幹子、桃水的百葉豆腐、皇圖嶺的水豆腐和丫江橋的油豆腐。 以其新鮮滑嫩、色澤溫潤、清香美味而頗受歡迎。
三,攸縣香幹缽
攸縣香幹缽是很有特色的農家土菜。制作這道菜的香幹就是一種豆腐幹,選用的是純大豆,沿用傳統
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