少放糖,或在糖裡添加少許面粉。
糖餅做法:
在白糖中放入少許熟面和色拉油,攪拌成小顆粒狀。将開水倒入面盆中并用筷子攪拌,放置片刻後倒在面闆上,揉成團;将面團分塊;面團擀成薄皮,3毫米左右,淋上食用油并刷勻;包上糖餡,擀成餅,放入電餅铛中,隻需稍抹一點油即可;待餅稍鼓起翻面;等待片刻後出鍋。
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