1、生菜可以放冰箱保存。
2、冰箱中的濕氣太大,生菜等綠葉菜放入冰箱久了容易變黃發蔫,失去清脆口感。生菜最好不要直接放進冰箱,應先把生菜表面的水滴風幹,再用幹淨紙巾将生菜包裹好,裝進袋子放入冰箱保存。
3、或者在冰箱保鮮盒裡鋪層紙巾,以吸收潮氣,延長果蔬保鮮時間。值得注意的是,生菜對乙烯非常敏感,因此,避免與香蕉、熟蘋果等水果存放在一起,以免誘發赤褐斑點。
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