核桃仁保持期為6個月,桃幹果冷藏保持期為10個月,核桃鮮果保持期為15天,青皮核桃保持期為1個月;
核桃仁的保存方法:
1、盡量放在通風透氣的地方、不用密封袋裝、使用布袋、麻袋或其他透風較好的袋子;
2、用透風較好的袋子裝,防止核桃的幹度不夠,時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收濕氣和水分,從而更好的保持核桃的幹度、防止其回潮、發黴;
3、核桃不要剝開,帶殼保存。
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