3分鐘。無論是新鮮的竹荪,還是幹品竹荪,都屬于是易熟的食材,竹荪被泡發以後隻需要煮3分鐘左右的時間,即可食用,因此在用竹荪做菜時,在出鍋前3分鐘左右就放入竹荪,這樣既可保證竹荪營養成分不被流失,又可品嘗到竹荪的美味和鮮嫩的口感。
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