不同冷庫它的标準溫度是不同的,比如保鮮庫,溫度一般在0-5度,主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬的保鮮;冷藏庫,溫度一般在-10至-20度,主要用于食品的冷藏;速凍庫,庫溫一般在-30度以下,主要用于食品的速凍;低溫庫,溫度一般在-22至-25度,主要用于食品儲藏。
冷庫,是制冷設備的一種。冷庫是指用人工手段,創造與室外溫度或濕度不同的環境,也是對食品、液體、化工、醫藥、疫苗、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。
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