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如何清蒸鲑魚

知識 更新时间:2025-03-18 15:21:43

  材料:鲑魚800克、枸杞、姜絲、蔥絲、蒜,紹酒2勺,鹽5克;

  做法步驟:

  1、用刀在魚的背部劃3道,用姜、蔥、黃酒、蒜片、鹽、枸杞,塗抹均勻。

  2、蒸鍋水燒開後,連盤放入,大火蒸20分鐘;

  3、關火後悶5分鐘再開蓋就可以。

  鲑魚肉汁鮮嫩,口味清淡,很鮮美。

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