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蛋卷怎麼做要什麼配料

知識 更新时间:2024-08-29 22:15:05

  配料:鴨蛋6個,胡蘿蔔半根,香腸半根,玉米青豆少許,黃瓜半根,油少許,鹽2小勺,料酒少許。

  做法如下:

  1、準備好鴨蛋,玉米青豆,胡蘿蔔,黃瓜,香腸;

  2、将鴨蛋打入碗中,加入鹽和料酒;

  3、将黃瓜、胡蘿蔔和香腸均切成小粒,玉米青豆洗淨;

  4、将切好的材料放入蛋中;

  5、用筷子或打蛋器攪拌均勻;

  6、在鍋中放入少許油,轉小火,倒入蛋液,上下翻炒蛋餅;

  7、待蛋餅放涼卷起即可。

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