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蝦爬子綠色是什麼原因

知識 更新时间:2026-02-24 11:12:52

  1、有的蝦爬子煮過之後呈現淡綠色,是因為蝦爬子以浮遊生物和藻類為食,進食藻類後尚未完全消化就被捕撈所緻。

  2、商販在裝蝦爬子的容器裡放了化學藥品,然後再打氧,這樣會使蝦爬子活躍起來。

  3、可能是被污染了,綠色說明含有大量的銅,還有可能是在運輸途中出現疾病等意外情況。

  皮皮蝦和螃蟹,龍蝦一樣都是屬于甲殼類食物,這類食物普遍含有五價砷,在食用之後會發生氧化反應,生成三價砷的砒霜,屬于劇毒物質,雖說達不到中毒的阈值,但也會損傷肝髒組織。皮皮蝦屬于高蛋白食物,自身含有的蛋白質占20%左右,高蛋白食物食用之後對胃腸的消化功能有一定的要求,一次食用過多量容易引起腹脹、腹瀉等消化不良反應,因此,避免皮皮蝦和高蛋白食物一起吃。皮皮蝦自身屬于寒涼性的食物,在食用之後可引起身體出現寒氣較重,若是再與其他的寒性的食物一起食用會加重身體的寒性,出現脾胃虛寒症狀,容易腹瀉。

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