過期的啤酒容易變質,各項指标會下降,細菌數量會逐漸增加,随着過期時間的延長,還會有渾濁或者沉澱物産生,那是由于微生物的繁殖而引起啤酒的蛋白質凝固,這樣的啤酒口感風味變差,營養全無。
喝了過期沒變質的啤酒,身體一般不會産生什麼不良反應,無需過多擔心,多喝點白開水即可。若是腸胃功能差,可能會拉肚子,可到藥店購買藥物治療。
喝了過期變質的啤酒,輕則拉肚子,重則可能會有腹瀉、嘔吐、頭暈等食物中毒症狀,建議立即催吐,多喝白開水,立即去醫院就診。
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