番茄炖雞胸肉用料:
雞胸肉500g、番茄 3隻,姜、蒜、黑胡椒粉、花椒粉等佐料适量 、油 适量。
番茄炖雞胸肉的做法:
雞胸肉切塊,加鹽、黑胡椒粉、花椒粉腌制;腌制同時處理番茄、姜蒜;其它材料處理好後,鍋内适量油,雞胸肉倒入翻炒,翻炒至外表變白即可盛出鍋内;适量油,加姜蒜炒香,加番茄翻炒,至番茄變軟出汁之後加入雞胸油一起翻炒一下;大火煮開轉中火慢炖,确認雞胸肉全熟後即可盛起。
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