黑龍江送人的特産有紅腸、長白山野山參、大列巴、幹腸、老鼎豐月餅等。
長白山野山參一般生長在海拔1000~2000米的原始高山森林中,它的生長環境十分嚴格,要有一個喬、灌、草、藤兼備的植物體系伴生和以植物為基礎的自我平衡相互維系的食物鍊,各種植物的分泌物相互影響,具備自然演化、自我更新的能力。
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