1、秋冬季節,白果成熟,挂滿樹梢,等白果落地,大家就可以去撿白果了
2、新鮮白果撿回來之後去除外面的外皮然後清洗幹淨
3、曬幹,曬幹需要兩三天
4、曬幹後去除外面的外殼
5、繼續曬
6、曬幹後煮熟去除外面的衣層
7、掰成兩瓣,去除中間的芯然後繼續曬幹,曬幹之後就好保存了
8、白果處理好之後,就可以根據各自的喜好做美味佳肴了,可以泡開後炖豬蹄,也可以跟紅棗之類的炖成美味甜湯,我今天就炖了甜湯。
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