新興美食特色十足,具體美食如下:
青梅煮雞,有青梅的沁潤,雞湯有清雅之氣,雞肉出乎意料地呈現出不一般的好味道。焖天露山高山羊,羊肉是冬季進補佳品,用青梅汁調味,焖高山羊無膻氣,肉鮮嫩。青梅汁蒸山坑魚,取材自然,營養豐富。六祖齋,主要原料有三茹、六耳、豆制品、面筋、瓜果等,口感爽滑且軟,多香融合。三杯鴨,屬閩菜系,選用老麻鴨,肉質緊不肥膩。
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