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9寸披薩多少克面團

知識 更新时间:2025-01-11 14:21:26

  9寸披薩200克面團,披薩一般指比薩,比薩又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩,是一種發源于意大利的食品,在全球頗受歡迎,比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料,并由烤爐烤制而成。

  區分一種匹薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的,行業内公認的區分标準如下,如果是意式匹薩餅那必然是手抛匹薩餅,餅底是由手抛成型,不需要機械加工,成品餅底呈正圓形,餅底平整,“翻邊”均勻,“翻邊”高2-3cm,寬2cm。如果是美式匹薩餅那必然是鐵盤匹薩餅,餅底是由機械加工成型,成品餅底呈正圓形,餅底平整,“翻邊”均勻,“翻邊”高4-5cm,寬3cm。除此以外的餅底成型方法均可視為不正宗的做法,會引起成品外觀不佳,口感欠缺。

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