在自然狀态下讓母雞孵化種蛋,通常情況是孵化滿21天就小雞會破殼出雛。但因僞孵化溫度高低,種蛋大小等因素,孵不滿21天,或超過21天才出雛也是常見。所以雞的孵化溫度是影響雞蛋孵化周期的一個重要因素。試驗表明,雞的孵化溫度在36至40℃之間。孵化溫度越高,孵化周期就短,如果給予雞蛋的孵化溫度長時間保持在39℃,孵化到19天就會出雛,孵化溫度低,孵化過程就會延長,有時甚至到22天多才會出雛。
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