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如何腌整個紅蘿蔔

知識 更新时间:2025-06-08 20:23:45

  腌制紅蘿蔔的方法:

  1、買一些剛出土的新鮮紅蘿蔔若幹個,不要清洗,稍微帶一點點土;

  2、找一個腌制蘿蔔的大缸子,清洗幹淨;

  3、往缸中放一層紅蘿蔔,撒一層鹽;再放一層紅蘿蔔,撒一層鹽,直至蘿蔔高度達到缸子的三分之二;

  4、腌制四分之三天;

  5、往缸中倒入清水,直至口部;

  6、菜葉封口,保持顔色;

  7、一周後開封,洗淨就可食用,清脆可口。

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